牛角包跟可颂的区别?

牛角包和可颂本质上是同一种面包，都是用黄油折叠制作的可颂面团，外形都呈牛角状。但“牛角包”更常出现在中文语境中，而“可颂”是法语“croissant”的音译，强调其法式起源。两者在口感和外观上几乎没有区别，都是外酥内软、层次分明的黄油面包。

区别

牛角包：中文叫法，更贴近普通人的日常称呼。制作时面团需折叠多次，形成清晰层次，烘烤后金黄酥脆。常见于中式面包店，大小适中，适合早餐或下午茶。每块约重100克，热量较高，适合搭配咖啡食用。

可颂：法式名称，突出其传统工艺。面团需用高品质黄油反复折叠，烘烤时黄油融化形成气孔，口感更轻盈。法式可颂通常更大，长度可达15厘米，外皮更薄脆，内里更柔软。常出现在西点店，搭配果酱或火腿食用。