生啤和扎啤的区别是什么?

生啤和扎啤都是啤酒，但区别在于保存方式和饮用场景。生啤未经杀菌，口感新鲜，保质期短；扎啤经过杀菌，保质期长，适合长途运输。

区别

生啤：生啤是直接从发酵罐取出的啤酒，没有经过高温杀菌，保留了啤酒最原始的风味和泡沫。这种啤酒需要在低温环境下保存，一般只能存放几天，适合本地饮用。生啤的口感清爽，麦香味浓郁，但运输距离有限，容易变质。

扎啤：扎啤是经过巴氏杀菌处理的啤酒，能保存较长时间，适合长途运输和销售。这种啤酒的口感稍淡，泡沫较少，但稳定性好，可以在常温下保存几个月。扎啤常见于酒吧和餐厅，通常用扎啤机或桶装出售，方便批量供应。