东古和厨邦的区别?

东古和厨邦都是知名的酱油品牌，但东古以传统酿造工艺著称，适合烹饪提鲜；厨邦则主打鲜味突出，适合凉拌或蘸料。两者在风味和使用场景上有明显差异。

区别

东古：采用高盐稀态发酵工艺，酿造周期长达180天，色泽红亮，酱香浓郁。适合红烧、炖煮等长时间加热的菜肴，能很好地融入食材中。产品线包括生抽、老抽、料酒等，价格亲民，家庭使用量大。包装多为大瓶装，经济实惠。

厨邦：采用现代生物技术发酵，发酵周期短至60天，鲜味直接明显。适合凉拌菜、蘸料等即食场景，突出食材原味。产品线以鲜味酱油为主，价格中等偏上。包装设计新颖，有500毫升便携装，适合单身或小家庭使用。