生普和熟普茶的区别?

生普和熟普茶的主要区别在于加工工艺和茶性。生普是自然发酵，茶性较烈，汤色浅黄；熟普是人工渥堆发酵，茶性温和，汤色红浓。生普存放后口感会转化，熟普则直接饮用即可。

区别

生普：生普采用日晒干燥，未经人工发酵，茶多酚含量高，滋味鲜爽回甘，带有花香和果香。新茶茶性较寒，适合胃好的人饮用，存放3年后茶性逐渐转温，香气更内敛，汤色由黄绿转为橙黄。生普适合长期存放，存放10年以上口感醇厚，价值较高。

熟普：熟普经过渥堆发酵，茶性温和，茶多酚减少，滋味醇厚顺滑，带有陈香和木香。汤色深红，口感甜润，适合胃弱的人饮用。熟普无需长期存放，存放2-3年后口感稳定，香气更浓郁。熟普的发酵过程需要控制温度和湿度，工艺复杂，成本较高。