西湖龙井和黄山毛峰有什么区别?

西湖龙井和黄山毛峰都是中国名茶，但产地和特点不同。西湖龙井产自杭州西湖，外形扁平光滑，香气清高；黄山毛峰产自安徽黄山，外形微卷似雀舌，滋味鲜爽。两者在形状、香气和口感上差异明显。

区别

西湖龙井：茶叶扁平挺直，色泽嫩绿光润。冲泡后汤色明亮，豆香明显，滋味甘醇。采摘时间早，以明前茶最为珍贵。叶片完整，泡开后根根竖立，有“茶中之美”之称。适合用80度左右的水冲泡，能更好地保留其鲜爽口感。

黄山毛峰：茶叶微卷略带弯曲，白毫显露。汤色清澈，香气清雅，带有兰花香。采摘时间比龙井稍晚，一芽一叶或二叶初展。滋味鲜浓，回甘明显。冲泡时水温控制在85度左右，茶汤滋味更丰富持久。