海天陈酿醋和陈醋的区别?

海天陈酿醋和陈醋都是醋类产品，但酿造时间和风味不同。海天陈酿醋采用传统工艺，经过至少1年发酵，口感醇厚，酸香浓郁；而陈醋酿造时间更长，一般需3年以上，颜色深红，酸味更柔和，带有独特的酯香。

区别

海天陈酿醋：酿造周期较短，通常为1年左右，采用液态发酵技术，醋体呈琥珀色，酸味突出，适合凉拌菜肴和蘸料，开瓶后风味稳定，保质期约2年。其生产效率较高，年产量可达万吨级，适合家庭日常使用。

陈醋：酿造周期至少3年，固态发酵工艺，醋体深红近黑，酸味绵长，带有焦糖般的甜香，适合炖煮肉类和调制蘸汁，开瓶后需冷藏保存，保质期1年左右。年产量较低，多用于高端餐饮和传统烹饪。