叠汤圆和元宵有啥区别?

叠汤圆和元宵都是传统节日食品，但做法和口感不同。叠汤圆是用糯米粉团包馅料搓圆，元宵则是把馅料切成小块，在糯米粉中反复滚动成型。叠汤圆外皮更光滑，元宵表面有糯米粉颗粒，煮后汤更浓稠。

区别

叠汤圆：制作时先揉好糯米粉团，再包入甜馅或咸馅，像包饺子一样捏紧搓圆。成品大小均匀，外皮细腻，咬开有流心或实心馅料。煮后汤色清亮，适合搭配糖水或酒酿。常见馅料有芝麻、花生、豆沙等，一家人围坐包汤圆是团圆的象征。

元宵：把硬质馅料蘸水，放入盛满干糯米粉的竹筐中滚动，反复蘸水、滚粉多次，直到形成厚实的外皮。成品个头较大，表面粗糙，煮后汤变浑浊，口感更扎实。馅料多为果仁、巧克力等固体，北方人常在元宵节这天全家一起滚元宵，寓意新的一年团团圆圆。