农家大米和超市大米的区别?

农家大米是农民自家种植、传统方式加工的米，新鲜度高，口感香糯；超市大米多为规模化生产，经过长期储存和精细加工，保质期长但风味稍逊。

区别

农家大米：由农户小批量种植，使用农家肥和人工除草，加工简单，保留更多营养和天然香气。煮后饭粒饱满，有嚼劲，适合追求口感的家庭。价格较高，每斤约8-12元，但新鲜度好，存放时间短，需尽快食用。

超市大米：通过大型农场种植，使用化肥和机械化管理，加工流程标准化，去除杂质较多。口感偏软，适合做粥或快炒。价格亲民，每斤4-6元，包装密封，可存放1年以上，但香味较淡。