白醋6度跟9度有什么区别?

白醋6度和9度的区别主要在于酸度和用途。6度白醋酸度较低，适合日常烹饪调味，比如拌凉菜或腌制食物，口感更温和。9度白醋酸度更高，杀菌能力强，适合清洁或泡制需要强酸的环境，比如去除水垢或消毒。

区别

6度白醋：酸度适中，味道偏淡，适合直接食用。烹饪时不会掩盖食材原味，还能提鲜。家庭中常用于凉拌菜、煮汤或腌制小菜，用量较大时也不会刺激肠胃。价格实惠，超市容易买到，适合日常烹饪需求。

9度白醋：酸度较高，味道刺激，不适合直接食用。清洁效果好，能快速分解污垢，比如擦玻璃、消毒砧板。泡制食物时能延长保质期，比如泡蒜或辣椒。用量需控制，避免腐蚀物品。适合需要强酸的场景，工业用途也较多。