普洱茶生普和熟普的区别在哪儿呢?

时间:01-20人气:16作者:傲气独走生

普洱茶生普和熟普的主要区别在于制作工艺和口感。生普是自然发酵,茶汤清澈,味道偏苦涩;熟普是人工渥堆发酵,茶汤红浓,口感醇厚。生普适合长期存放,越陈越香;熟普即饮性强,适合新手。

区别

生普:采用自然陈化工艺,杀青后直接压制成饼,未经人工发酵。茶汤呈黄绿色,香气清新带花香,入口苦涩回甘快。茶性较烈,适合长期存放,存放10年以上口感更佳。冲泡后叶底柔软有韧性,耐泡度高,适合喜欢茶味层次感的人。

熟普:通过渥堆发酵技术加速陈化,工艺复杂,需控制温湿度。茶汤深红浓稠,香气沉稳带陈香,入口顺滑无苦涩感。茶性温和,即饮性好,适合肠胃敏感者。冲泡后叶底深褐柔软,耐泡度稍低,适合追求醇厚口感的新茶友。

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