二头乌和巴马香猪的区别?

时间:01-19人气:30作者:你弱爆了

二头乌和巴马香猪都是中国著名的猪种,但产地和外貌差异明显。二头乌主要分布在浙江金华,头部有黑白两色,体型较大;巴马香猪产于广西巴马,体型小巧,毛色纯黑,以肉质鲜美著称。

区别

二头乌:头部黑白分明,身体较大,成年体重可达200斤以上。肉质紧实,适合制作火腿等腌制品。生长周期约12个月,适应南方温暖湿润气候。养殖历史悠久,是金华火腿的主要原料。

巴马香猪:体型迷你,成年体重不足百斤,毛色全黑。肉质细嫩,脂肪含量低,适合直接烹饪。生长周期约8个月,耐粗饲,适合散养。因产自巴马长寿地区,被认为具有较高营养价值。

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