时间:01-18人气:29作者:星空摘月
莆田桂圆和漳州桂圆都是福建的特色水果,但产地和风味不同。莆田桂圆果肉厚实,甜度高,适合直接食用或泡茶;漳州桂圆果肉较薄,水分多,口感清爽,更适合做甜品或煲汤。
区别
莆田桂圆:产自莆田地区,果实较小,果皮呈深褐色,果肉饱满呈琥珀色,甜味浓郁,带有淡淡花香。每100克果肉含糖量约20克,适合直接剥壳食用,也可用来煮桂圆红枣茶,是当地人冬季进补的首选。
漳州桂圆:产自漳州平原,果实较大,果皮颜色较浅,果肉半透明,甜味适中,水分充足。每100克果肉含糖量约15克,口感清甜不腻,常用于制作桂圆干、炖汤或甜品,如桂圆莲子羹,夏季食用更解暑。
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