天津面茶和北京面茶的区别?

天津面茶和北京面茶都是传统小吃，但做法和吃法不同。天津面茶用糜子面熬成糊状，表面撒芝麻盐，喝着吃；北京面茶用小米面或白面熬成，表面撒芝麻酱，用勺子舀着吃。天津面茶更稀，像粥；北京面茶更稠，像糊糊。

区别

天津面茶：糜子面熬成稀粥，口感顺滑，表面撒炒芝麻盐，喝着吃，味道偏咸香，常见于早点摊，一碗约300毫升，配油条或烧饼。

北京面茶：小米面或白面熬成稠糊，质地浓稠，表面淋厚芝麻酱，用勺子舀着吃，味道醇厚，常作为小吃，一碗约200毫升，配焦圈或豆汁儿。