电饼铛上盘和下盘功率一样吗?

电饼铛的上盘和下盘功率不一定一样。有些电饼铛上下盘功率相同，加热均匀；有些则下盘功率大，适合煎烤食物底部；还有些上盘功率大，侧重顶部加热。具体要看产品设计和用途。

区别

上盘：功率较小的电饼铛上盘主要用来保温或轻微加热，适合煎蛋、烤面包等不需要大火力的食物。功率大的上盘能快速加热顶部，比如三明治夹心或牛排表面。

下盘：下盘功率通常较大，因为煎烤食物时底部需要更多热量，比如煎饼、烤肉等。下盘功率大能让食物底部更快熟透，避免夹生。