美国西洋参与加拿大的区别?

美国西洋参和加拿大西洋参都属于五加科人参属，但产地和药效略有不同。美国西洋参主产于美国威斯康星州，加拿大西洋参则多产于加拿大安大略省。两者外形相似，但美国西洋参的根部纹理更细腻，药性偏凉，适合清热；加拿大西洋参的根部较粗壮，药性温和，更适合补气。

区别

美国西洋参：根部呈浅黄色，纹理细密，质地较硬。切片后边缘整齐，气味清香。药效以清热生津为主，适合夏季或容易上火的人食用。市场售价较高，每500克约800元。

加拿大西洋参：根部颜色较深，纹理粗犷，质地偏软。切片后边缘稍显毛糙，气味浓郁。药效侧重补气健脾，适合体质虚弱或秋冬季节调理。价格相对较低，每500克约500元。