茶卡盐和普通盐的区别?

茶卡盐是产自青海茶卡盐湖的天然湖盐，含有更多矿物质，颜色偏粉或灰，适合凉拌或点缀菜品。普通盐多为海盐或井盐，加工后纯度高，味道咸，适合日常烹饪调味。

区别

茶卡盐：来自天然盐湖，未经过多加工，保留了钾、镁等矿物质，颗粒较粗，颜色不纯，带有淡淡咸味和矿物香气，适合做凉拌菜或撒在食物表面增加风味。

普通盐：经过提纯处理，主要成分是氯化钠，颗粒细小，颜色洁白，咸味纯粹，用途广泛，可用于炒菜、炖汤等日常烹饪，溶解快，调味效果好。