番茄和西红柿味道一样吗?

番茄和西红柿其实是同一种蔬菜，味道基本没有区别。只是不同地区叫法不同，北方多叫“西红柿”，南方习惯叫“番茄”，市场上卖的都是同一个品种。

区别

番茄：这个名称更偏向书面和正式场合，比如菜谱或营养学资料中常见。颜色多为鲜红或粉红，果肉较软，水分适中，适合做菜或生吃。超市里包装上常写“番茄”，显得更规范。

西红柿：这是民间俗称，更口语化，日常买菜或做饭时大家更常说“西红柿”。个头偏大，皮薄多汁，炒鸡蛋或做汤特别受欢迎。老一辈人尤其习惯叫“西红柿”，听着更亲切。