生啤酒和鲜啤酒有什么区别呢?

生啤酒和鲜啤酒的主要区别在于保存方式和保质期。生啤酒经过巴氏杀菌，可以存放较长时间；鲜啤酒未经杀菌，需冷藏且尽快饮用。

区别

生啤酒：经过高温杀菌处理，杀灭了大部分细菌，保质期可达数月。适合长途运输和长期储存，口感相对稳定，但风味略逊于鲜啤酒。常见于瓶装或罐装产品，适合家庭日常饮用。

鲜啤酒：不经过杀菌处理，保留了更多天然风味和活性物质，口感更清爽。但保质期短，一般不超过7天，需冷藏保存且尽快饮用。多在本地销售，适合现酿现饮的场景，如酒吧或啤酒节。