熊猫豆和芸豆有什么区别呢?

熊猫豆和芸豆都是常见的豆类食材，但外观和用途有明显不同。熊猫豆形状像熊猫脸，花纹黑白分明，多用于煮粥或做甜品；芸豆多为白色或红色，颗粒较大，适合炖菜或做馅料。

区别

熊猫豆：熊猫豆外形独特，表面有黑白相间的斑点，看起来像熊猫的脸，因此得名。它的口感软糯，煮后容易出沙，常用来煮八宝粥或制作甜品，营养上富含蛋白质和膳食纤维。

芸豆：芸豆颗粒饱满，颜色多为白色、红色或紫色，表面光滑无花纹。它的口感偏硬实，需要长时间炖煮才软烂，适合炖肉、做馅料或煮汤，含有较高的淀粉和矿物质。