冰箱保存蔬菜能保存多久时间?

冰箱保存蔬菜的时间因种类不同而异。绿叶菜如菠菜能放5到7天，胡萝卜和土豆能存2到3周。黄瓜和茄子容易变软，最好在1周内吃完。生菜用保鲜袋装好能延长保鲜期。西兰花和花菜能存10天左右。定期检查蔬菜状态，发现发黄或发软要及时处理。

蔬菜保存小技巧

不同蔬菜需要分开存放。根茎类蔬菜用纸巾包裹后放进保鲜盒。绿叶菜去掉烂叶后用湿纸巾包好再装袋。蘑菇用纸袋装比塑料袋更透气。葱姜蒜放在阴凉通风处比冰箱更合适。番茄放冰箱会影响口感，室温保存即可。蔬菜清洗后要擦干再放冰箱，避免潮湿加速腐烂。