中性和碱性还有酸性什么区别?

酸性和碱性是物质的酸碱属性，中性则处于两者之间。酸性物质氢离子浓度高，如柠檬汁；碱性物质氢离子浓度低，氢氧根离子多，如小苏打水；中性物质氢离子和氢氧根离子浓度相等，如纯净水。

区别

酸性：酸性物质尝起来发酸，像醋和柠檬汁一样。pH值小于7，数值越小酸性越强。酸性物质能腐蚀金属，比如铁钉放在醋里会产生气泡。酸性还常用于清洁，比如洁厕灵去除水垢效果明显。

碱性：碱性物质摸起来滑腻，像肥皂和草木灰水。pH值大于7，数值越大碱性越强。碱性能去除油脂，比如洗洁精洗碗时油污很快分解。碱性还用于烘焙，小苏打让蛋糕蓬松，发酵粉让馒头更松软。