海青茶与南方茶的区别?

海青茶和南方茶的主要区别在于产地、口感和制作工艺。海青茶产自山东，属于北方茶，滋味鲜爽，茶汤偏绿；南方茶如龙井、铁观音，产自江南或福建，滋味醇厚，香气浓郁。

区别

海青茶：山东特产，采摘时间较早，叶片较薄，茶汤清澈，带淡淡豆香。冲泡后口感清爽，适合喜欢清淡口味的人。制作工艺简单，杀青温度较低，保留更多鲜味。

南方茶：江南或福建出产，采摘时间较晚，叶片肥厚，茶汤金黄或橙红，香气持久。滋味浓郁，回甘明显，适合喜欢醇厚口感的人。制作工艺复杂，发酵或烘焙程度高，形成独特风味。