不锈钢锅底三层和五层有什么区别呢?

不锈钢锅底三层和五层的区别主要在于导热性能和耐用性。五层锅底中间夹有更多导热材料，加热更均匀，受热面更广，适合长时间烹饪。三层锅底结构简单，价格较低，适合日常快速炒菜。

区别

三层锅底：由不锈钢、铝、不锈钢三层压制而成。铝层帮助导热，但厚度有限，长时间使用可能出现热点。重量较轻，价格实惠，适合家庭日常炒菜、煎蛋等短时间烹饪。

五层锅底：在三层基础上增加两层导热材料，如铜或铝，形成不锈钢-铝-铜-铝-不锈钢结构。导热更快更均匀，锅底不易变形，适合炖煮、煎牛排等需要稳定火候的烹饪。使用寿命更长，但价格比三层高30%左右。