巴旦木和巴达木的区别?

巴旦木和巴达木是两种不同的坚果，巴旦木是扁桃的果实，而巴达木是扁桃树的一个品种，两者在植物学上属于同一类，但名称和用途略有不同。

区别

巴旦木：巴旦木是扁桃的种子，外壳较硬，果仁呈淡黄色，味道香甜，富含蛋白质和维生素。常用于零食、烘焙或制作杏仁露。巴旦木主要产自美国、西班牙等地，全球年产量超过100万吨。

巴达木：巴达木是扁桃树的一个品种，果实比普通巴旦木更大，果仁更饱满，口感更脆。巴达木多用于高端食品加工，如巧克力或糕点装饰，产量较少，价格比普通巴旦木贵20%左右。