国产甜虾跟北极甜虾有什么区别?

国产甜虾和北极甜虾都是常见的海鲜食材，但产地和口感不同。国产甜虾多产于我国沿海，肉质较软，甜味适中；北极甜虾来自北冰洋海域，肉质紧实，甜味更浓郁。两者在价格和烹饪方式上也有差异，国产甜虾适合快炒，北极甜虾适合生食或简单蒸煮。

区别

国产甜虾：主要生长在黄海、渤海等海域，体型较小，虾壳较薄，容易剥开。肉质偏嫩，甜味清淡，适合搭配清淡的调料，如蒜蓉或姜丝。价格相对便宜，适合家庭日常烹饪，比如炒菜、煮汤。

北极甜虾：产自北冰洋附近寒冷海域，体型较大，虾壳较硬但富含虾青素。肉质紧实有嚼劲，甜味明显，带有淡淡的海鲜鲜味。常用于刺身、沙拉或简单水煮，能突出原汁原味。价格较高，多用于高档餐厅或节日聚餐。