时间:01-18人气:30作者:誓言算神马
干豆浆是用干燥黄豆直接加工的豆浆,湿豆浆则是提前泡发好的黄豆制作的。干豆浆更方便,不用提前泡豆;湿豆浆口感更细腻,出浆量更高。
区别
干豆浆:使用干燥黄豆直接研磨,节省泡豆时间,适合忙碌人群。制作过程约20分钟,出浆量较少,豆香味较浓,但口感稍粗糙。适合存放干燥环境,保质期较长。
湿豆浆:黄豆需提前泡发4小时以上,研磨后更细腻,出浆量增加约20%。口感顺滑,豆香味柔和,适合喜欢细腻口感的人。制作时间较长,需考虑泡豆时间,保质期较短。
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