淮河以南淮河以北的区别?

淮河以南和淮河以北在气候、饮食、建筑和方言上有明显差异。南方温暖湿润，多产水稻；北方寒冷干燥，多种小麦。南方饮食偏甜，口味清淡；北方口味偏咸，爱吃面食。南方房屋多白墙黑瓦，通风设计；北方房屋厚重保暖，注重防寒。南方方言复杂多样，北方方言相对统一。

区别

淮河以南：这里气候温和，雨水充足，一年四季分明但冬季较短。农田以水稻为主，水网密布，湖泊众多。饮食上喜欢煲汤、吃糕点，口味偏甜。房屋设计注重通风散热，屋顶坡度大便于排水。方言种类繁多，像吴语、粤语等，不同地区交流有困难。人们生活节奏较慢，喜欢喝茶聊天。

淮河以北：这里气候干燥，冬季漫长寒冷，夏季炎热。农田以小麦、玉米为主，土地广阔。饮食上偏爱面食，如馒头、饺子，口味偏咸重。房屋墙壁厚实，窗户较小，保暖效果好。方言相对统一，大部分地区能听懂彼此讲话。人们性格直爽，做事干脆利落，喜欢热闹的集体活动。