嘉峪关的特色美食是什么?

嘉峪关的特色美食以西北风味为主，最出名的是烤羊肉串，肉质鲜嫩，调料香浓。粉蒸牛肉也是当地招牌，牛肉软烂，米粉入味。驼峰炒肉口感独特，驼峰肉肥而不腻。夜市里的烤包子外皮酥脆，内馅丰富。这些美食多用牛羊肉制作，香料十足，让人回味无穷。

地方小吃特色

嘉峪关的酿皮子清凉爽滑，配上麻酱和醋，夏天吃特别解暑。炒炮仗面形状像炮仗，劲道弹牙，配上蔬菜和肉片，营养又美味。杏皮水是当地特色饮品，酸甜解渴，用新鲜杏子熬制。这些小吃价格实惠，分量足，游客来了都要尝一尝。