极铁锅和铸铁锅的区别?

极铁锅和铸铁锅的主要区别在于材质和工艺。极铁锅采用现代技术压制铁粉，密度更高，重量更轻；铸铁锅则是通过传统铸造工艺一体成型，厚重且储热能力强。

区别

极铁锅：由铁粉高压压制而成，表面光滑细腻，重量较轻，适合日常快速烹饪。导热快，受热均匀，但不适合长时间炖煮，容易变形。价格适中，保养简单，适合新手使用。

铸铁锅：整体铸造而成，厚度大，重量沉，储热持久，适合煎、烤、炖等长时间加热。表面粗糙，需要开养和频繁保养，防止生锈。价格较高，但使用寿命长，适合追求传统烹饪方式的用户。