菠萝跟凤梨有什么区别?

菠萝和凤梨其实是同一种水果，只是品种和产地不同。市面上常见的台湾凤梨叶子光滑，果眼浅削皮就能吃；而菠萝叶子有锯齿，果眼深需要挖掉。口感上凤梨更甜酸度低，菠萝偏酸纤维多。

区别

菠萝：叶子边缘有细小锯齿，摸起来扎手。果眼深呈沟状，削皮后需用刀挖掉。果肉偏黄，纤维较粗，酸甜味明显，汁水多但酸度较高。国内种植的多叫菠萝，适合做菜或榨汁。

凤梨：叶子光滑无锯齿，手摸不扎手。果眼浅呈平状，削皮即可食用。果肉淡黄，纤维细嫩，甜度高酸度低，生吃口感清爽。台湾种植的叫凤梨，常当水果直接吃。