泰国糯米和泰国香米的区别?

泰国糯米和泰国香米的主要区别在于口感和用途。糯米黏性强，适合做甜点或主食，香米则颗粒分明，适合搭配菜肴食用。

区别

泰国糯米：这种米煮熟后非常黏软，带有微微甜味。常用来制作芒果糯米饭、粽子等传统美食。糯米需要提前浸泡数小时，蒸煮时间较长。它的淀粉含量高，消化速度慢，饱腹感强。

泰国香米：香米颗粒细长，煮开后香气浓郁，口感松散不黏牙。适合搭配咖喱、炒菜等泰式料理。香米蒸煮快速，通常20分钟即可完成。它的蛋白质含量较高，营养更均衡，是泰国人日常餐桌上的主食。