生吐司跟正常吐司有什么区别呢?

生吐司是未经烘烤的吐司面团，口感柔软湿润，带有发酵的微酸味；正常吐司则是经过烘烤的，外皮金黄酥脆，内部松软，麦香浓郁。

区别

生吐司：使用冷藏发酵面团，保存时间较短，需在3天内食用，适合喜欢软糯口感的人，食用时可搭配牛奶或直接吃，热量较低，每100克约250千卡。

正常吐司：经过高温烘烤，水分减少，保质期可达1周，适合制作三明治或吐司条，口感偏干硬，热量稍高，每100克约280千卡。