东北大米和江苏大米有什么区别呢?

东北大米颗粒饱满，口感软糯，适合煮粥；江苏大米细长，口感偏硬，适合炒饭。

区别

东北大米：产自东北黑土地，一年一熟，生长期长，米粒圆短，煮熟后黏性强，饭香浓郁，适合做煲仔饭或粥。每亩产量约500公斤，价格稍高。

江苏大米：产自江南水乡，气候温暖，一年两熟，米粒细长，煮熟后颗粒分明，口感偏硬，适合做炒饭或寿司。每亩产量约600公斤，价格适中。