人工蛋跟鸡蛋的区别?

人工蛋是用植物蛋白和食品添加剂混合制成的替代品，鸡蛋则是母鸡自然产下的。人工蛋没有胆固醇，价格便宜；鸡蛋富含蛋白质和维生素，口感更真实。人工蛋适合素食者，鸡蛋则是传统食材。两者在营养、来源和用途上有明显不同。

区别

人工蛋：由大豆、豌豆等植物蛋白加工而成，添加香精模仿鸡蛋味道。不含胆固醇，热量低，保质期长达6个月。适合素食者，但缺乏维生素B12和D。价格每盒约20元，适合做炒蛋或蛋糕，但口感偏干，蛋香味不足。

鸡蛋：母鸡产下的天然食品，含完整蛋白质、维生素A和E。胆固醇含量高，每100克含510毫克。保质期短，常温下只能放7天。价格每斤10元，适合煎蛋、煮蛋，口感嫩滑，蛋香味浓郁，营养更全面。