深烘咖啡豆和中烘咖啡豆的区别是什么?

深烘咖啡豆颜色较深，口感浓郁带苦味，酸度低，油脂丰富；中烘咖啡豆颜色中等，酸甜平衡，口感清爽，油脂适中。

区别

深烘咖啡豆：经过长时间高温烘焙，豆子表面油亮，风味以焦糖、巧克力为主，苦味明显，适合喜欢浓郁口感的人。烘焙程度高，豆子失水多，重量较轻，冲煮时需要控制水温避免过苦。

中烘咖啡豆：烘焙时间较短，保留更多原始风味，果酸和甜感突出，层次丰富。豆子颜色偏棕，油脂适中，适合喜欢酸甜平衡的人。冲煮时水温稍低能更好展现花果香气，适合手冲或滴滤。