时间:01-19人气:16作者:凭兰秋思
和田玉枣产自新疆和田,个头大、果肉厚实,甜度高且带点清香,适合当零食或煮粥。其他枣如灰枣、金丝枣,个头较小,口感偏脆或偏硬,甜味更直接,常用于煲汤或泡茶。
区别
和田玉枣:果实呈长圆形,表面光滑,果皮薄,果肉细腻,核小肉多,甜度适中不腻,晒干后肉质饱满,适合直接吃或煮粥。
其他枣:如灰枣个头小,果皮褶皱,肉质偏硬,甜味浓烈,常用来煲汤或泡茶;金丝枣则个头中等,果皮厚,果肉松散,甜味较淡,更多用于做糕点。
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