毛蛋和鸡蛋有什么区别呢?

毛蛋是孵化过程中未发育完全的鸡蛋，而鸡蛋是母鸡直接产下的完整蛋。毛蛋有胚胎痕迹，鸡蛋则没有。两者外观、口感和营养都有明显差异。

区别

毛蛋：毛蛋是孵化失败的受精蛋，蛋内能看到未成形的胚胎，外壳可能有裂缝。吃起来口感偏硬，带点血腥味，蛋白质含量较低。价格比普通鸡蛋贵，部分地区当作滋补品食用。一天最多吃1-2个，吃多容易消化不良。

鸡蛋：鸡蛋是未受精或受精但未孵化的蛋，蛋内只有蛋黄和蛋清。口感滑嫩，味道清淡，蛋白质含量高。价格便宜，每天可吃1-3个。做法多样，煮、煎、炒都很合适，是家庭常见食材。