铁观音一级和特级有什么分别?

铁观音一级和特级的主要区别在于品质和价格。特级铁观音外形紧结色泽油润香气持久滋味醇厚回甘明显，一级则稍逊一筹。特级茶汤清澈叶底柔软，一级茶汤略淡叶底稍硬。特级产量稀少价格昂贵，一级产量较多价格适中。

区别

特级铁观音：采摘标准严格只选一芽二叶，经过精细摇青发酵程度适中，烘焙火候精准。冲泡后香气高扬带有兰花香，滋味浓厚甘甜，叶底肥厚完整。每500克价格可达数千元，适合高端品鉴或送礼。存放得当可陈化10年以上，越陈越香。

一级铁观音：采摘标准稍松包含部分一芽三叶，摇青发酵时间较短，烘焙火候略轻。香气清雅但持久性稍差，滋味醇和回甘较弱，叶底完整但稍薄。每500克价格在数百元，适合日常饮用。存放3-5年后香气开始减弱，适合尽快品尝。