糖桂花与桂花蜜的区别?

糖桂花是用桂花和白糖腌制而成的甜味调料，带有浓郁的桂花香气和甜味；桂花蜜则是将桂花浸泡在蜂蜜中，既有蜂蜜的甜润又有桂花的清香，适合直接食用或泡水。

区别

糖桂花：由新鲜桂花与白糖按比例混合腌制而成，甜味突出，质地浓稠，常用于烘焙、煮粥或制作甜品，如桂花糕、桂花汤圆。制作时需用大量白糖，保质期较短，冷藏可保存3个月左右。适合喜欢甜食的人，用量少即可提味。

桂花蜜：以蜂蜜为基底，加入桂花浸泡而成，甜味柔和，带有蜂蜜的花香，可直接涂抹面包或冲水饮用。蜂蜜有天然防腐作用，保质期较长，常温下能放1年左右。更注重桂花的清香，适合喜欢清淡甜味的人，用量灵活。