小麦和大豆的区别?

小麦和大麦是两种不同的农作物，小麦主要用于制作面粉和面包，而大豆则常用于榨油或制作豆腐。

区别

小麦：小麦的颗粒较小，呈椭圆形，颜色偏黄。它的茎秆较细，高度约70到120厘米。小麦在春季播种，夏季收获，产量较高，每亩可收成400到500公斤。小麦磨成粉后，适合制作面条、馒头等主食。

大豆：大豆的颗粒较大，形状接近圆形，颜色多为黄色或青色。它的植株较矮，约30到90厘米高，茎秆粗壮。大豆在春季播种，秋季收获，每亩产量约200到300公斤。大豆富含蛋白质，可加工成豆浆、酱油或饲料。