可颂跟牛角面包什么区别?

时间:01-18人气:18作者:紫烟追梦

可颂和牛角面包其实是同一种面包,只是叫法不同。可颂是法语“croissant”的音译,牛角面包则是根据形状的直译。两者都外酥内软,有层次分明的纹理,常当作早餐或点心。

区别

可颂:这个叫法更常见于国内,直接音译自法语,听起来洋气些。制作时用黄油反复折叠面团,烤后金黄酥脆,奶香味浓。常搭配咖啡或茶,适合喜欢西式早餐的人。

牛角面包:名字直白,直接描述了面包的形状——像牛角。制作方法和可颂完全一样,只是叫法更接地气。价格实惠,街头面包店常见,适合日常当早餐吃,方便又管饱。

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