干啤和纯生有什么区别?

干啤和纯生都是啤酒类型，主要区别在于酿造工艺和口感。干啤发酵更充分，糖分残留少，口感清爽不甜；纯生则经过严格过滤和杀菌，保留更多新鲜风味，保质期更长。

区别

干啤：采用高温发酵技术，让酵母充分分解糖分，酒体残留糖量低于5克每升。喝起来几乎没有甜味，泡沫细腻持久，适合喜欢清爽口感的人。这种啤酒适合搭配海鲜或烧烤，能突出食材原味。国内常见的干啤品牌有青岛纯生和雪花清爽。

纯生：通过无菌膜过滤技术去除杂质，再采用瞬时杀菌法保留活性物质。酒体呈现淡金黄色，带有明显麦芽香气，保质期可达180天。纯生适合直接饮用，冷藏后口感更佳。代表产品包括百威纯生和燕京鲜啤，适合聚会场合分享。