鱿鱼和章鱼的口感区别?

鱿鱼口感紧实有嚼劲，章鱼肉质更软糯易嚼。

区别

鱿鱼：身体呈长筒状，肉质较厚实，烹饪后口感弹牙，咬起来有韧性。常见做法如爆炒或烤制，能保持嚼劲。每条鱿鱼可切数圈，炒后卷曲明显，适合喜欢Q弹口感的人。

章鱼：身体圆球状，触手多且肉质细嫩，煮熟后软烂易化。炖煮或凉拌时，章鱼肉入口即化，几乎没有阻力。触手上的吸盘让口感更丰富，适合追求软嫩体验的人。