不同水果放冰箱保鲜的区别是什么?

不同水果放冰箱保鲜的区别主要在于温度适应性和保存时间。热带水果如香蕉、芒果怕冷，低温会冻伤；温带水果如苹果、葡萄则适合冷藏，能延长保鲜。硬皮水果如西瓜放冰箱能锁住水分，但软皮水果如草莓易吸湿变质。柑橘类放冰箱能减缓水分流失，但荔枝、龙眼等需用保鲜袋密封防脱水。

区别

热带水果：香蕉、芒果等怕低温，冰箱冷气会破坏细胞结构，导致表皮变黑、果肉变软。这类水果适合室温存放，成熟后可短暂冷藏2天，但最好尽快食用。荔枝、龙眼等需用保鲜袋包好，减少水分蒸发，否则3天内就会干瘪。

温带水果：苹果、葡萄、梨等耐寒，冷藏能减缓成熟速度。苹果放冰箱可保鲜20天以上，草莓需用盒子密封，否则5天就会发霉。西瓜切开后冷藏能保存7天，但未切开的西瓜常温存放更佳，低温会影响甜度。柑橘类放冰箱能保存15天，但柠檬、橙子皮会变硬，影响口感。