毛利率与盈利率的区别?

毛利率是销售收入减去销售成本后的比例，反映产品直接盈利能力；盈利率则是净利润与总收入的比率，体现整体经营效益。前者关注单品或业务线利润，后者衡量企业整体赚钱水平。

区别

毛利率：计算方式简单，只考虑直接成本，如原材料、人工等。数值高低能快速判断产品定价或成本控制是否合理。比如餐饮业毛利率可达60%，说明食材成本控制得当。但这个指标不包含运营费用，无法反映企业真实盈利状况。

盈利率：包含所有成本和费用，如租金、营销、管理等。数值更全面，能体现企业综合管理水平。比如超市毛利率低约20%，但盈利率可达5%，说明规模效应摊薄了运营成本。这个指标更适合评估企业长期生存能力。