天津捞面和河南捞面有什么区别?

天津捞面和河南捞面都是北方特色面食，但天津捞面注重汤头浓郁，搭配海鲜和酱料；河南捞面则强调面条筋道，配菜丰富，口味偏咸香。

区别

天津捞面：以海鲜和酱料为特色，汤底用虾皮、蛏子等熬制，味道鲜美浓郁。面条较细，常搭配炸酱、麻酱和蔬菜，分量适中，适合喜欢清淡鲜香口味的人。一份捞面约3两面条，搭配5-6种配菜，价格在20元左右。

河南捞面：面条粗壮有嚼劲，多用高筋面粉制作。配菜丰富，包括豆芽、海带丝、胡萝卜丝等10余种，调料以辣椒油、酱油为主，口味偏咸辣。分量较大，一份约4两面条，搭配10种以上配菜，价格在15元左右，适合喜欢重口味和饱腹感的人。