东北稻田蟹和大闸蟹的区别?

东北稻田蟹生长在稻田里，体型较小，蟹壳颜色偏深；大闸蟹多生活在淡水湖泊，体型较大，蟹壳青亮，蟹黄更饱满。

区别

东北稻田蟹：体型中等，每只约重150克，蟹壳呈深褐色，蟹肉紧实但量少，适合清蒸或简单烹饪。生长周期短，养殖密度高，价格实惠，适合日常食用。

大闸蟹：体型较大，单只可达250克，蟹壳青绿有光泽，蟹黄丰富细腻，肉质鲜甜。生长周期长，水质要求高，秋季最肥美，价格较高，常作为宴请佳品。