豆浆和牛奶有什么区别?

豆浆和牛奶的主要区别在于来源和营养成分。豆浆由黄豆制成，属于植物饮品；牛奶来自奶牛，属于动物饮品。豆浆不含胆固醇，乳糖含量低，适合乳糖不耐受人群；牛奶富含钙和维生素D，有助于骨骼健康。两者的口感和用途也有不同，豆浆常用于中式早餐，牛奶适合直接饮用或制作西式饮品。

区别

豆浆：豆浆是黄豆经过浸泡、研磨、煮沸后制成的饮品，口感偏豆香，质地较浓稠。它含有植物蛋白、大豆异黄酮，不含胆固醇，热量较低。适合素食者、乳糖不耐受人群或需要控制胆固醇的人。豆浆可以搭配油条、包子，也可以制作咸豆浆或甜豆浆，用途多样。

牛奶：牛奶是奶牛分泌的天然饮品，口感顺滑，带有奶香。它富含优质蛋白质、钙、维生素D和B族维生素，有助于骨骼发育和肌肉生长。牛奶可以直接饮用，也可以制作奶茶、布丁或西式甜点。适合儿童、青少年或需要补充钙质的人群。