熟茶与生茶有什么不同?

熟茶和生茶都是普洱茶，但制作工艺不同。熟茶经过人工渥堆发酵，茶汤颜色红浓，口感醇厚；生茶自然陈化，茶汤颜色金黄，口感鲜爽。熟茶适合新手，生茶适合长期收藏。

区别

熟茶：采用渥堆发酵技术，发酵时间约45天，茶汤呈深红色，味道醇和，带有陈香。存放3-5年即可饮用，适合喜欢温和口感的人。冲泡时水温控制在95度左右，出汤快，不易苦涩。

生茶：依靠自然陈化，发酵缓慢，需要10年以上才能达到最佳口感。茶汤呈浅黄色，味道清冽，带有花香和果香。存放时间越长，价值越高，适合喜欢层次感的人。冲泡时水温需100度，出汤慢，前几泡略带苦涩。