燕麦片和麦子有什么区别呢?

燕麦片和麦子都是谷物，但加工方式不同。燕麦片是燕麦粒经过烘烤、压扁制成的即食食品，麦子则是完整的小麦或大麦粒，需要研磨后才能食用。

区别

燕麦片：燕麦片由燕麦加工而成，形状扁平，冲泡后软糯易消化。富含膳食纤维和β-葡聚糖，适合早餐或加餐，食用方便，只需热水冲泡即可。

麦子：麦子指完整的小麦或大麦粒，需磨成面粉后制作面包、面条等。口感偏硬，需长时间烹饪。含淀粉和蛋白质，但膳食纤维含量低于燕麦片，更适合作为主食原料。